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Nos réalisations traiteur à Alger, nos conseils pour vos repas d'entreprise et l'actualité du couscous dans le monde.
Comment organiser un événement culinaire réussi avec notre service traiteur
Nombre d’invités, menu, matériel, mise en place : nos conseils pour réussir le repas de votre événement.
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Cous Cous Fest 2022 : l’Italie championne du monde avec le chef Pierpaolo Ferracuti
Pour la 25e édition du festival sicilien, un chef étoilé italien s’impose face à la Palestine en finale.
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Pass vaccinal : salles des fêtes, salons et foires concernés dès fin décembre 2021
Un décret exécutif impose le pass vaccinal dans huit types de lieux, dont les salles des fêtes, les séminaires et les salons.
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29e Foire de la production algérienne : 500 exposants et plus de 500 000 visiteurs à Alger
Du 13 au 25 décembre 2021, la FPA a fait son retour à la SAFEX après l’annulation de 2020, avec l’agroalimentaire parmi plus de 31 secteurs.
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Cous Cous Fest 2021 : la Roumanie surprend et devient championne du monde du couscous
Pour sa toute première participation, la Roumanie a remporté le championnat du monde du couscous en Sicile.
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Été 2021 : cafés et restaurants limités à la vente à emporter, puis allègement fin août
Face à la troisième vague, le gouvernement a imposé la vente à emporter dans 35 wilayas, dont Alger, du 25 juillet au 30 août 2021.
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« Ramadhan au Palais » : plus de 170 exposants aux Pins Maritimes pour le Ramadhan 2021
Du 8 avril au 7 mai 2021, le ministère du Commerce a ouvert un grand salon de vente à prix promotionnels à la SAFEX d’Alger.
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Covid-19 : cafés, restaurants et fast-foods rouvrent leurs salles le 15 février 2021
Après des mois de vente à emporter, les restaurants peuvent de nouveau servir sur place, à 50 % de leur capacité.
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Le couscous inscrit au patrimoine immatériel de l’humanité par l’UNESCO
Le 16 décembre 2020, l’Algérie, le Maroc, la Mauritanie et la Tunisie ont obtenu ensemble l’inscription du couscous à l’UNESCO.
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Novembre 2020 : deuxième vague, les restaurants passent à la vente à emporter
À partir du 17 novembre 2020, cafés et restaurants ne peuvent plus servir sur place et doivent fermer à 15 h.
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Cous Cous Fest 2020 : le championnat du monde du couscous annulé
La 23e édition du festival de San Vito Lo Capo, en Sicile, n’a finalement pas eu lieu à cause du Covid-19.
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15 août 2020 : les cafés et restaurants rouvrent après cinq mois
Après près de cinq mois de fermeture, les restaurants, cafés, hôtels et plages rouvrent avec un protocole sanitaire strict.
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