La 23e édition du festival de San Vito Lo Capo, en Sicile, n’a finalement pas eu lieu à cause du Covid-19.
Chaque année en septembre, le petit village de San Vito Lo Capo, en Sicile, devient la capitale mondiale du couscous. Son Cous Cous Fest accueille le championnat du monde du couscous, où des chefs de plusieurs pays s’affrontent autour de notre plat national.
Une édition « anti-Covid » prévue
Pour sa 23e édition, prévue du 18 au 27 septembre 2020, le festival avait imaginé une version réduite : un championnat « All Star » avec six pays seulement, l’Italie, le Maroc, l’île Maurice, la Palestine, le Sénégal et la Tunisie.
Une annulation de dernière minute
Le 8 septembre 2020, après l’apparition d’un premier cas de Covid-19 dans la commune, les organisateurs ont annulé l’édition. Le palmarès officiel du festival indique simplement « édition sautée » pour 2020.
Le couscous, un plat qui rassemble
Cette annulation rappelle à quel point le couscous est un plat de partage : on le prépare et on le mange ensemble, ce qui était justement impossible cette année-là. Chez Digifood, c’est aussi ce qui nous plaît dans ce plat : un grand plat de couscous sur une table d’entreprise, et toute l’équipe se retrouve.
Photo : Mateusz Giełczyński, licence CC BY 3.0, via Wikimedia Commons. Vue de San Vito Lo Capo et du mont Monaco au coucher du soleil, en Sicile.
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