Ramadhan 2019 : le ministère du Commerce fixe des prix de référence pour les fruits et légumes
À la veille du Ramadhan, le ministre du Commerce a annoncé des prix de référence pour sept légumes et pour la banane.
Le samedi 4 mai 2019, à Alger, le ministre du Commerce Saïd Djellab a annoncé des prix de référence pour les produits les plus achetés pendant le Ramadhan. Ils s’appliquent dès le lendemain, dans tout le pays.
Quels produits ?
La liste couvre sept légumes : pomme de terre, tomate, oignon, ail, carotte, courgette et laitue. Le prix de la banane est plafonné à 250 DA le kilo.
Comment ces prix ont été fixés
Les prix ont été arrêtés avec les associations professionnelles, les associations de consommateurs et le ministère de l’Agriculture. Mi-avril, le ministre avait déjà réuni les responsables des marchés de gros de fruits et légumes pour préparer le mois sacré.
Des contrôles dans chaque wilaya
- des brigades de contrôle sont mobilisées dans toutes les wilayas ;
- les dossiers des commerçants qui stockent pour faire monter les prix sont transmis à la justice.
Dans les premiers jours, la presse a pourtant relevé des écarts : la tomate se vendait encore à 140 DA le kilo dans certains marchés, loin du prix de référence.
Pourquoi c’est important pour les traiteurs
Le prix des légumes frais pèse lourd dans un repas. Pendant le Ramadhan, un traiteur doit prévoir ses achats tôt pour garder les mêmes prix à ses clients.
Photo : Rachid Hamatou, licence CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons. Étal de fruits et légumes frais sur un marché en Algérie.
Sources
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