Du 23 au 25 avril 2026, l’esplanade de Riad El Feth à Alger a célébré le couscous, avec des trophées « Grain d’Or ».
Du 23 au 25 avril 2026, l’esplanade de Riad El Feth, à Alger, a accueilli la 2e édition du Festival du couscous algérien.
Un slogan qui dit tout
« Le couscous nous rassemble » : difficile de trouver mieux pour résumer ce plat. L’événement était placé sous le patronage du ministère de l’Agriculture, et des trophées « Grain d’Or » étaient prévus pour récompenser les meilleurs couscous.
Une vitrine pour nos régions
Ce festival permet de faire découvrir au public algérois la diversité des couscous du pays : à l’orge, au blé, aux légumes, à la viande, au poisson, sucré… Chaque région défend sa recette.
Le couscous en entreprise
Le couscous reste un grand classique des repas d’équipe et des réceptions. Si vous voulez en proposer un à vos collaborateurs ou à vos invités, nous pouvons le préparer pour quelques personnes comme pour plusieurs centaines.
Photo : Mouh2jijel, licence CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons. Le Maqam Echahid vu depuis l’esplanade de Riad El Feth, à Alger.
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